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玉米芥蓝菜炒笋
玉米芥蓝菜炒笋是一道简单的家常菜，所用材料为芥蓝250克、玉米笋（罐装）100克、大蒜（白皮）10克。
基本介绍
- 中文名：玉米芥蓝菜炒笋
- 主要食材：芥蓝，玉米笋
- 口味：鹹
- 製作工艺：炒
製作材料
主料：芥蓝250克,玉米笋（罐装）100克
辅料：大蒜（白皮）10克
调料：盐3克,江米酒10克,植物油20克
做法
1. 芥蓝菜洗净，切段；
2. 大蒜去皮切末；
3. 玉米笋洗净，切成斜段，并放入开水中氽烫一下捞出，沥乾水分；
4. 锅中倒入20克油烧热，爆香蒜末，再放入芥蓝菜及玉米笋炒熟；
5. 最后，加调味料（盐、米酒）调匀就可以了。