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莲藕汤
莲藕汤是一道汤类美食，以莲藕、排骨、黄花菜等为原料，以盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮製作而成。
基本介绍
- 中文名：莲藕汤
- 英文名：Lotus root soup
- 主要食材：莲藕，排骨
- 分类：家常菜
- 口味：鲜香
莲藕安眠汤
材料：
莲藕半根，黄花菜10朵。调料：盐少许。
莲藕安眠汤
莲藕安眠汤做法
1.莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。
2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。
3.于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
莲藕排骨汤
莲藕汤主料：
排骨（烫飞水后洗净），莲藕切片，海带结，葱段，姜片，枸杞
莲藕排骨汤
莲藕排骨汤辅料：
料酒，盐，味素，酱油
製作步骤：
1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟；
2、加入排骨，姜片继续煮60分钟；
3、加海带结，所有调味料煮10分钟；
4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可。
芸豆莲藕猪蹄汤
主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量
芸豆莲藕猪蹄汤
芸豆莲藕猪蹄汤做法:
1.芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理乾净，莲藕去皮，洗净。
2.锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。
3.猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。
4。加入足量的水，大火烧开。
5.放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。
6.转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕。
7.放入盐调味即可。