材料

用量

鸡蛋

1只

黄油

50g

奶油芝士

70g

细砂糖

20g

低筋粉

100g

蔓越莓

40g左右

奶油（可无）

50g

芝士粉

10g

1. 黄油+糖打发

2. 加入奶油乳酪 充分搅拌

3. 分批加入鸡蛋液 充分搅拌

4. 低筋粉过筛 加入大盆 搅拌均匀 无乾粉

5. 加入奶油搅拌均匀

6. 加入芝士粉 搅拌均匀

7. 取少量搓圆 捏扁 将蔓越莓包入 搓圆

8. 烤箱180度预热。放入 180度 15分钟 表面微黄即可。