蔓越莓奶酥饼乾

做法

1.黄油软化好以后，加细砂糖，用打蛋器打发。
2.分次加入三个蛋黄，搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3.低筋麵粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
4.倒入切碎的蔓越莓乾，并搅拌均匀成一个均匀的麵团。
5.用手把麵团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体. 用保鲜膜包好并放入冰柜冷冻至硬(约1个小时)。
6.将冻硬的长方形麵团用刀切成厚约0.7CM的片。切好排入烤盘，表面刷一层蛋黄液。
7.把烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
8.烤好了
9.拍张美图

基本介绍