葱姜蒜的食疗养生功效及食用方法

作者：王宜组成：2盘DVD
简介：大葱浑身都是宝，家家户户少不了；大葱治病显奇效，药食同源用法巧；紫姜入餚用，生姜灸来用，乾姜入药用，姜皮利水用；大蒜能抗菌、抗炎、抗氧化、抗微生物、抗癌、抗寄生虫
讲师：王宜
中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任，全国三八红旗手，中国桌球队出征雅典奥运会、北京奥运会的营养指导，中华人民共和国60周年首都阅兵唯一军外专家，中国烹饪协会营养美食委员会理事营养专家，中国代表团参加博古斯金奖大赛（世界奥林匹克烹饪大赛）首席营养专家，中国中央电视台烹饪擂台赛营养专家首席营养评审，中央电视台第三、四、五届全国烹饪电视大赛营养专家首席营养评审。
王宜女士从事临床营养工作30年，将营养学、中医食疗、药膳和保健食品学有机地结合在一起，开闢了营养学研究的新途径。
《葱姜蒜的食疗养生功效及食用方法》课程提要：
一、葱的神奇功效
1、大葱浑身都是宝，家家户户少不了；大葱治病显奇效，药食同源用法巧
2、食用冻葱的方法
3、巧用大葱，不同搭配效果不同
4、葱白、葱须、葱叶、葱花的功效
二、姜的神奇功效
1、姜是还魂草，姜汤是还魂汤
2、晚吃萝蔔早吃姜，不用大夫开药方
3、红糖姜水中加花椒，驱寒效果更佳
4、巧吃姜，保健康
5、涂抹生姜能生髮
6、姜，浑身都是宝
7、紫姜入餚用，生姜灸来用，乾姜入药用，姜皮利水用
8、功效：晕车、治呕、暖肠胃、通络
9、烂姜、冻姜不能用
三、大蒜的神奇功效
1、大蒜素价值高，如何摄取方法巧
2、天然抗生素大蒜，治疗感冒效果佳
3、大蒜的妙用
4、对付蒜味有方法
5、蒜出健康
6、大蒜能抗菌、抗炎、抗氧化、抗微生物、抗癌、抗寄生虫