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葱花鸡蛋汤
葱花鸡是用蛋汤葱花、鸡蛋、火腿肠、水製作而成的。
基本介绍
- 中文名：葱花鸡蛋汤
- 主要食材：葱花10克、鸡蛋5个
- 辅料：火腿肠160克、水2.5升
- 工艺：煮
过程
将鸡蛋搅拌均匀待用，将火腿肠斜切成约1cm厚3cm长的片状待用。油开后先放入7--8克的葱花微炒片刻，然后加入约2.5升左右的水。开锅后放入切好的火腿肠，再次开锅后倒入搅拌好的鸡蛋，放入适量的食用盐搅拌均匀。然后放入剩下的2--3克葱花，煮熟即可！
特点
简单易做 营养丰富
葱花鸡蛋汤
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