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荞头煎蛋
基本介绍
- 中文名：荞头煎蛋
- 主要食材：荞头，鸡蛋
- 分类：快手菜，煎
用料
材料 |
荞头 |
鸡蛋 |
油 |
盐 |
做法
1. 荞头洗净； |  |
2. 切碎，打散蛋液； |  |
3. 锅里倒少许油先将荞头炒出香； |  |
4. 再把荞头倒入蛋液里加适量盐搅匀； |  |
5. 平底锅热油 倒入荞头蛋液均匀摊开，中火 待凝固； |  |
6. 一面金黄后再翻另外一面煎； |  |
7. 起锅 对切几下后装盘。 |  |
荞头煎蛋
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