萧亮，于上海出生，在家中排行第四，马评人卢远及电视艺员卢大伟分别为其胞兄及胞弟。他其后随家人到香港，1947年起在香港接受教育，1960年毕业于香港华仁书院，其后曾就读于柏立基教育学院。其后加入无线电视，参与翡翠台报幕工作，由他朗读出的“无线电视翡翠台”成为当年无线电视的一大特色。

1980年代，萧亮在永安百货广告中担任主角，每星期向电视观众介绍该星期的特价货品，并以“呢个礼拜五六日，早啲嚟永安啦！”（粤语，意为“这星期五六日，早点来永安吧！”）为结尾。

1989年，他突然跳槽到亚洲电视，并以同一声线朗读“亚洲电视本港台”。而无线电视则以罗荣焜（艺名罗山）取代其报幕工作。

90年代后期萧亮移民加拿大温哥华并加入当地的电台华侨之声担任报幕员，又再以同一声线朗读“汇声广播华侨之声”，他主持广播剧《萧亮剧场》多年，在节目中除了一人分饰多角外，还以口技摸纺各种声音果例如马匹宾士、武打刀剑声音等等。

2000年萧亮与妻子离婚并回流香港，并重回无线电视，演出电视剧《男亲女爱》。他爱抢风头，时常争取机会抢镜，为他带来“摄石人”的绰号。他的行径令其他合作的演员尴尬，亦令导演头痛，其后无线没有与他续约。近年他已经极少在幕前出现。

萧亮喜欢养狗，曾于报章发表与狗有关的文章，并曾结集成书。他亦曾于《清新周刊》专栏发表其画作及评画文章。

《萧亮养狗经》，天地图书，ISBN 9622575838