读书笔记摘抄新闻资讯
化学实验技术基础（第二版）
《化学实验技术基础（第二版》是2013 年1月化学工业出版社出版的图书，作者是 初玉霞
《化学实验技术基础(第二版)》是依据中等职业教育化工技术类专业“化学实验技术基础课程教学大纲”，以训练学生化学实验操作技能为主要目的编写的教材。主要内容包括“化学实验的基础知识”、“化学实验的基本操作技术”、“物质的物理参数测定技术”、“物质的製备技术”、“物质的定量分析技术”以及“化学实验技术综合实训”等。
《化学实验技术基础(第二版)》突破了传统的四大化学实验体系，建立了基础化学实验教学新体系。全书符合中等职业教育特点，内容简明扼要，文字通俗易懂，具有实用性。在讲述各类实验技术前编有“知识目标”和“技能目标”，在每个实验项目后编有“实验指南与安全提示”和“预习指导”等内容，对教与学都具有较强的指导性。适当选编的“小资料”，内容新颖，可读性强，既可激发学生学习兴趣，又可拓宽学生知识视野。
基本介绍
- 书名：化学实验技术基础（第二版
- 作者： 初玉霞
- ISBN：9787122129383
- 出版社：化学工业出版社
基本信息
作者： 初玉霞
出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122129383
上架时间：2012-12-10
出版日期：2013 年1月
开本：16开
页码：1
版次：2-1
所属分类：化学 > 化学 > 化学实验
内容简介
书籍
化工书店
《化学实验技术基础(第二版)》供中等职业教育化工技术类专业及相关专业教学使用，也可用做技工学校、职业高中、成人教育化工及相关专业的教材，还可供从事化工技术专业的工作人员参考。
目录
《化学实验技术基础(第二版)》
1.化学实验的基础知识1
1.1化学实验技术及其学习方法1
1.1.1化学实验技术的任务和目的1
1.1.2化学实验技术的分类2
1.1.3化学实验技术的学习方法2
1.1.4化学实验数据的记录与处理3
1.1.5化学实验文献资料简介5
思考与习题6
1.2化学实验常识7
1.2.1化学实验室规则7
1.2.2化学实验的安全与防护常识7
1.2.3化学实验绿色化的意义与途径9
思考题11
1.2.4化学实验常用玻璃器皿的洗涤和乾燥11
思考题18
1.2.5化学试剂知识18
思考题25
1.2.6化学实验用水25
1.2.7滤纸与试纸26
.思考题28
小资料头髮也可监测环境污染28
2.化学实验的基本操作技术29
2.1加热与冷却技术29
2.1.1加热29
2.1.2冷却33
思考与习题34
2.2溶解与蒸发技术34
2.2.1固体的溶解34
2.2.2溶液的蒸发36
思考与习题36
2.3沉澱与过滤技术36
2.3.1沉澱36
2.3.2过滤38
思考与习题41
2.4结晶与重结晶技术41
2.4.1结晶41
2.4.2重结晶41
思考题43
2.5乾燥与乾燥剂43
2.5.1气体物质的乾燥43
2.5.2液体物质的乾燥44
2.5.3固体物质的乾燥45
思考与习题46
实验2.1粗食盐的提纯46
思考题48
实验2.2苯甲酸的重结晶48
思考题49
2.6蒸馏与分馏技术50
2.6.1普通蒸馏50
2.6.2简单分馏52
2.6.3水蒸气蒸馏53
2.6.4减压蒸馏54
思考题56
实验2.3丙酮.水混合物的分离57
思考题58
实验2.4八角茴香的水蒸气蒸馏58
思考题59
实验2.5乙二醇的减压蒸馏60
思考题61
2.7萃取技术61
2.7.1萃取溶剂的选择61
2.7.2液体物质的萃取（或洗涤）61
2.7.3固体物质的萃取62
2.8升华技术63
2.8.1常压升华63
2.8.2减压升华63
实验2.6从茶叶中提取咖啡因64
思考题65
2.9玻璃管的加工技术65
2.9.1玻璃管的简单加工65
2.9.2塞子的钻孔67
2.9.3仪器的连线与装配68
思考题69
小资料超临界流体萃取技术69
3.物质的物理参数测定技术71
3.1沸点的测定技术71
3.1.1沸点及其测定的意义71
3.1.2测定沸点的装置71
3.1.3测定沸点的方法72
实验3.1液体沸点的测定72
思考题74
3.2熔点与凝固点的测定技术74
3.2.1熔点的测定74
3.2.2凝固点的测定76
实验3.2固体熔点的测定76
思考题78
小资料数字熔点仪78
3.3密度的测定技术78
3.3.1密度及其测定原理78
3.3.2测定密度的方法79
实验3.3液体密度的测定80
思考题81
附1恆温槽及其使用81
附2电子分析天平及其使用82
3.4黏度的测定技术82
3.4.1毛细管黏度计及其测定原理83
3.4.2测定黏度的方法83
实验3.4液体黏度的测定84
思考题85
3.5折射率的测定技术85
3.5.1折射率及其测定的意义85
3.5.2折射仪及其工作原理86
3.5.3测定折射率的方法 86
实验3.5液体折射率的测定87
思考题88
3.6旋光度的测定技术88
3.6.1旋光度及其测定的意义88
3.6.2旋光仪及其工作原理89
3.6.3测量旋光度的方法90
实验3.6蔗糖水解过程旋光度的测定90
思考题92
3.7电导率的测定技术 92
3.7.1电导率及其测定的意义92
3.7.2测定电导率的仪器92
3.7.3测定电导率的方法92
实验3.7电导法测定水的纯度93
思考题94
小资料水中的重金属元素94
4.物质的製备技术95
4.1製备物质的步骤和方法95
4.1.1实验计画的制定95
4.1.2实验装置的选择95
4.1.3实验条件的控制96
4.1.4实验产品的精製96
4.1.5实验“三废”的处理96
思考题96
4.2实验的产率与计算97
4.2.1影响实验产率的因素97
4.2.2提高实验产率的措施97
4.2.3实验产率的计算98
思考与习题98
4.3气体物质的製备98
4.3.1实验室常用的制气装置99
4.3.2气体的净化与收集100
思考题101
实验4.1氢气和乙烯的製备101
思考与习题103
4.4液体和固体物质的製备103
4.4.1製备装置和操作要点103
4.4.2粗产品的精製107
思考题108
实验4.2硝酸钾的製备108
思考与习题110
实验4.3硫酸亚铁铵的製备110
思考与习题112
小资料目视比色法112
实验4.4肥皂的製备112
思考与习题114
小资料肥皂114
实验4.5阿司匹林的製备114
思考与习题116
小资料阿司匹林116
实验4.6β.萘乙醚的製备116
思考题117
小资料定香剂118
实验4.7乙酸异戊酯的製备118
思考题119
小资料酯类119
实验4.8肉桂酸的製备120
思考与习题121
实验4.9季戊四醇的製备121
思考题123
小资料合成染料123
5.物质的定量分析技术124
5.1滴定分析法124
5.1.1滴定分析的基本原理124
思考题125
5.1.2酸硷滴定法126
思考题128
5.1.3配位滴定法128
思考题130
5.1.4氧化还原滴定法130
思考题131
5.1.5滴定分析结果与计算131
思考与习题135
5.1.6滴定分析仪器与操作135
思考与习题141
实验5.1分析天平的称量练习141
思考与习题142
实验5.2滴定管、容量瓶和吸管的使用练习142
思考题143
实验5.3氢氧化钠标準滴定溶液的製备和工业乙酸含量的测定144
思考题146
实验5.4盐酸标準滴定溶液的製备和混合硷的测定146
思考与习题148
*实验5.5edta标準滴定溶液的製备和水中钙镁总量的测定148
思考题149
*实验5.6高锰酸钾标準滴定溶液的製备和亚铁盐含量的测定150
思考题151
*实验5.7硫代硫酸钠标準滴定溶液的製备和硫酸铜含量的测定152
思考与习题153
*5.2电位分析法153
5.2.1直接电位法154
5.2.2电位滴定155
思考与习题156
*实验5.8直接电位法测定溶液的ph值156
思考题157
小资料“ph”的来历158
*实验5.9电位滴定法测定酸牛乳的总酸度158
思考与习题159
*5.3吸光光度法160
5.3.1可见分光光度法160
思考与习题163
5.3.2原子吸收光谱法163
思考与习题165
*实验5.10可见分光光度法测定微量铁165
思考与习题166
*实验5.11原子吸收光谱法测定水中镁167
思考题169
5.4色谱法169
5.4.1气相色谱法169
5.4.2液相色谱法174
思考与习题176
*实验5.12乙醇中少量水分的气相色谱分析176
思考与习题178
小资料气相色谱专家系统178
*实验5.13果汁中有机酸的液相色谱分析178
思考与习题180
6.化学实验技术综合实训181
实验6.1三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的製备及其组成的测定182
思考题184
实验6.2增塑剂邻苯二甲酸二丁酯的製备184
思考题186
*实验6.3用糠醇改性的脲醛树脂黏合剂的製备186
思考题190
*实验6.4植物生长调节剂2,4.二氯苯氧乙酸的製备190
思考题192
小资料植物生长调节剂193
实验6.5局部麻醉剂苯佐卡因的製备193
思考题196
小资料麻醉剂197
实验6.6含锌药物的製备及其含量测定197
思考题199
小资料含锌药物199
实验6.7从黄连中提取黄连素200
思考题201
实验6.8从橙皮中提取柠檬油201
思考题202
实验6.9从绿色蔬菜中提取天然色素202
思考与习题204
小资料农药残留物的检测204
附录205
附录1国际相对原子质量表（1997年）205
附录2常用酸溶液和硷溶液的相对密度和浓度206
附录3标準电极电势（位）（298k）207
附录4我国选定的非国际单位制单位208
附录5水在不同温度下的饱和蒸气压208
附录6水在不同温度下的黏度209
附录7水在不同温度下的折射率（λ=589.3nm）209
附录8不同温度下水、乙醇、汞的密度209
附录9几种常见金属的熔点210
附录10弱酸和弱硷的离解常数（25℃）210
附录11一些物质在热导检测器上的相对回响值和相对校正因子211
附录13气压读数的温度校正值216
附录14气压读数纬度重力校正值217
附录15沸程温度随气压变化的校正值（cv）218
附录16常用有机溶剂的纯化218
附录17有毒化学品及其极限安全值220
参考文献222