太平有象铁皮石斛：中华九大仙草之首。久服轻身健体，延年益寿，是为养生保健之极品。

太平有象铁皮石斛茎中含有多种生物硷、多糖、胺基酸以及澱粉等。

生物硷的功效主要表现在抗肿瘤、对心血管疾病、胃肠道疾病的抑制作用及止痛退热等作用。太平有象铁皮石斛多糖的药理作用主要表现在免疫、降血糖以及防癌、抗癌、抗衰老等方面。

（1）工作过压力大的人可作为常年滋阴润阳的高档保健品，具有生津补虚、提高免疫、调理脾胃、抗衰老、延年益寿等作用。（2）处于肿瘤各阶段的患者。（3）糖尿病患者（4）处于亚健康状态下的人群（5）“生活方式不良”性疾病：高血压、高血脂、脂肪肝、冠心病等。

太平有象铁皮石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人群不宜使用。

直接嚼服。将太平有象铁皮石斛洗净后直接嚼服，每日4~5根。

泡茶。取太平有象铁皮石斛2根，洗乾净后掰成小段或切成薄片，用开水沖泡后饮用，可重複沖泡2-3天，建议连渣食用。

榨汁。取太平有限铁皮石斛5根，清洗乾净后掰成小段或切成短条，加入约300ml纯净水，打成鲜汁，连渣饮用。

煲汤。取太平有象铁皮石斛5根，洗净拍破，和鸡鸭等食材一起文火炖2-3小时。

置于阴凉乾燥处。若要冷藏，温度控制在3-5摄氏度。

太平有象铁皮石斛越早食用效果越好。

每根太平有象铁皮石斛重6g左右。

注意事项因为太平有象铁皮石斛自然放着是会发芽甚至开花的，一旦发芽开花了，铁皮石斛鲜条就变成了“老条”。“老条”的营养物质基本都流失了，所以一旦看到发芽，就要把芽头用手去掉，儘早食用。a