本书为中等农业职业教育农业部规划教材。主要内容包括耕作制度、植物生长发育、植物营养与肥料、植物遗传与良种繁育、植物病虫害、植物创新种植方式、农产品贮藏与保鲜技术七章，每章首先通过“情境引言”把学生引入新的学习领域，通过“教学目标”、“教学内容”两个板块明确了本章的教学要求和知识要点，在每章的最后，还安排了“活动与体验”和“拓展与探索”两个板块，既利于学生对本章内容的理解，又给予学生更多的自主学习和团队合作的机会，激发了学生的学习动机和学习兴趣，丰富了学生的学习方法。
本教材是中等农业职业学校种植专业（含园艺、植保专业）公共课教材，同时也可作为高等农业职业院校种植专业、各种农业技术培训机构教学参考教材。本书为中等农业职业教育农业部规划教材。主要内容包括耕作制度、植物生长发育、植物营养与肥料、植物遗传与良种繁育、植物病虫害、植物创新种植方式、农产品贮藏与保鲜技术七章，每章首先通过“情境引言”把学生引入新的学习领域，通过“教学目标”、“教学内容”两个板块明确了本章的教学要求和知识要点，在每章的最后，还安排了“活动与体验”和“拓展与探索”两个板块，既利于学生对本章内容的理解，又给予学生更多的自主学习和团队合作的机会，激发了学生的学习动机和学习兴趣，丰富了学生的学习方法。<br> 本教材是中等农业职业学校种植专业（含园艺、植保专业）公共课教材，同时也可作为高等农业职业院校种植专业、各种农业技术培训机构教学参考教材。

前言
第一章　耕作制度
第一节　建立合理的耕作制度
一、耕作制度的概念
二、建立合理的耕作制度的理论基础
三、农作物的高产稳产是各项生活因素共同作用的结果
四、坚持用地和养地相结合的原则，建立合理的耕作制度
第二节　种植制度
一、作物布局
二、複种
三、间、套、混种
四、轮种
五、连种
第三节　土壤耕作
一、土壤耕作的任务