徵收方法指税务机关对纳税单位和个人应纳的各项税收所採取的具体徵税方法。徵收方法的确定，必须以税法为準绳，以纳税人的具体条件为依据，有利于简化手续，方便民众，便于管理。现行工商各税的税收徵收方法主要有： 查帐徵收、查定徵收、查验徵收、定期定额徵收以及代征、代扣、代缴等。