如何快速地自制酸奶

1、牛奶1L用奶锅加热至43°C左右，温度不能太高。加入酸奶发酵菌1包，搅拌均匀。

2、外罐加入沸水，100°C哦。内罐放入外罐，旋上盖子。夏天8小时，冬天12小时。一般晚上操作，早上就可以开吃了。

3、酸奶完成啦，可以加点麦片，干果啥的。剩下的酸奶要放冰箱冷藏哦！