梅子的食用禁忌介绍

1、梅子吃多了会影响胃液的正常分泌，过多食用会影响胃动力，引起胃炎及胃溃疡。梅子的酸度高，有胃溃疡或胃炎的人慎食梅子。

2、未成熟的梅子有毒，绝对不可生吃，必须经过腌渍或加工才可食用。

3、梅子味酸、性温，富含柠檬酸、琥珀酸和苹果酸，为碱性食物，可中和酸性体质，使血液保持中性或弱碱性，具有止咳、止泻和生津止渴的功效，可改善虚热烦渴、肺虚久咳、久泻、久痢与腹痛，还可增进食欲、消除腹胀、解酒、止吐及治疗蛔虫症。