干肉炒花菜的做法

1、用料： 花菜一小个、干辣椒3个、葱3根、生抽两勺、盐一小勺、猪肉适量、蒜3瓣、蒸鱼豉油两勺。

2、干辣椒3个，小葱三根切小段备用，蒜3瓣（可多放味道好）五花肉适量切片备用。

3、菜花切成小朵，洗净沥水，撒上一小勺盐。

4、酱油两勺，蒸鱼豉油两勺，后面就不用再放盐了。

5、热锅，倒油，油热放肉，肉煎至金黄，依次放入蒜、葱、干辣椒，炒香。

6、倒入菜花翻炒三分钟左右，加入备好的酱油+蒸鱼豉油汁，继续翻炒两三分钟出锅。