爽脆鲜嫩清炒冰菜家常做法

1、用料：冰菜一把、大蒜头三颗、五花肉三片。

2、倒一点色拉油，加五花肉，熬一点猪油出来，青菜加点猪油会更香。爆蒜头，倒入冰菜，翻炒到变软，加盐即可出锅。

3、营养价值：冰菜是可以吃的多肉，不仅好看，营养也很高，而且富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，这都是其他蔬菜没有的。