新鲜西兰花怎样保存比较好

1、冷藏保存。首先要购买新鲜的西兰花,可以拿保鲜膜密封好,再放入冰箱冷藏,这样可以保存的久一点。

2、酒精保存。也可以拿一张干净的纸,在纸上喷少少许酒,再把西兰花用纸包好放入冰箱保存。酒里的酒精可以抑制西兰花中乙烯的释放,可以让西兰花保持的新鲜。

3、淡盐水保存。可以将西兰花切成小朵,把它放入淡盐水里泡一会,再放入热水中焯烫晾凉装入密封盒里,然后放入冰箱中保存。