烘焙椰蓉能生吃吗

1、烘焙椰蓉可以直接吃。

2、椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后,没有烘干之前,就把油脂、脂肪榨出来,把剩下的拿去烘干,这就是榨汁椰蓉,我们也叫低脂椰蓉,这种椰蓉基本上闻不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿给消费者,现在更加倾向于原汁椰蓉。

3、椰蓉通常用于做糕点、月饼、面包等的馅料,撒在糖葫芦、面包等表面,增加口感和装饰表面。