盐焗大虾河蟹如何制作呢

1、材料：粗盐一斤左右、螃蟹2个、虾半斤。

2、做法：螃蟹用刷子仔细前后刷洗干净，虾去除虾须和虾线。

3、在干锅上把盐用小火慢炒热、不停的翻炒，炒出有点冒烟而且有香气了。

4、把一半的热盐倒出来，把螃蟹和虾均匀的摆上去。迅速把剩余的热盐盖上去，要盖满。

5、盖上锅盖，中小火焖15-20分钟。时间到，敲到螃蟹和虾上多余的盐即可食用。