烤鱼有什么营养价值及功效呢

1、烤鱼有营养。烤鱼是一道菜品，制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等，是指鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法，具有健脑、补充营养、美容的等功效。

2、健脑：烤鱼中具有丰富的卵磷脂，对于健脑有益处，适当食用可以起到补脑及增强记忆力的效果。

3、补充营养：烤鱼含有蛋白质、低脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等元素，还有维生素A、维生素B、维生素D，食用后可以充分的补充营养。

4、美容：烤鱼中含有丰富的胶原蛋白，能够减少皮肤皱纹，延缓衰老。