菠萝能不能去腥

1、菠萝可以去腥嫩肉。

2、煮汤加料酒、姜片、醋可以去腥，加菠萝皮也可以去腥。菠萝皮可以最大限度地去除肉的腥味，并保留肉新鲜多汁的味道。菠萝皮还能给肉增添酸甜口感，丰富汤的味道。煮汤去腥可以用少许料酒、生姜、大葱、少盐的热水浸泡十几分钟。若腥味比较重，可加入姜水，大火煮开后再加入料酒等去腥。