蔬菜小丸子怎么做

1、食材：胡萝卜：20克，包心菜：100克，豌豆淀粉：10克

2、锅中水开倒入胡萝卜和包心菜，大火焯水3分钟，捞出。

3、胡萝卜和包心菜切丝。

4、用手挤掉蔬菜丝多余的水分。

5、将豌豆淀粉倒入挤干水分的胡萝卜丝和包心菜丝中，搅拌均匀。

6、取适量蔬菜丝用手捏成圆形。

7、蔬菜小丸子冷水上蒸锅，大火蒸15分钟，关火完成。