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如何做避风塘排骨


1、排骨放进锅里,加入清水,煮五分钟左右。

2、取出煮好的排骨用清水冲洗一下,然后沥干水份。

3、碗里打入鸡蛋和面糊拌成糊,加入排骨。

4、用筷子拌动一下,使得排骨全部混上面糊。

5、起油锅,加入排骨。

6、炸的排骨金黄色取出。

7、锅里留油,倒入面包糠、青椒、红椒粒翻炒一下,倒入排骨。

8、再撒入适量的孜然粉,翻动下即可起锅了。

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