回族如何煮羊肉

1、材料：羊肉适量。

2、生羊肉、骨头提前冷水浸泡。然后放骨头开始煮！熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。

3、一直要煮沸、水一次性添加满。

4、羊肉适量、带骨头一起煮，这样的如果做烩面，那就能派上用场，或者调羊肉也不错，要注意一定要山羊。

5、热腾腾的撒点盐、里面的骨油也很多，非常好吃。

6、颜色透亮，香味浓郁。