太子参的营养价值

1、禁忌：太子参性平味甘，微苦，孕妇不宜食用太子参，表实邪盛者不宜服用太子参。

2、太子参的化学成分主要是太子参皂苷A、棕搁酸、亚油酸、β-谷甾醇等，还含有糖、磷脂、氨基酸、挥发油及微量元素锰、铁、铜、锌等。