炖酸辣冬瓜汤的做法步骤

1、准备用料。冬瓜、盐、味精、香菜、醋、胡椒粉、香油。

2、将冬瓜去皮切块，然后放入锅中加水、盐、味精煮汤。

3、把香菜择洗干净。

4、然后上桌前放入香菜、醋和胡椒粉提鲜，最后淋入香油即可上桌。