蒸蛋糕没有柠檬如何解决

1、不放柠檬汁，加入橘子汁或者橙子汁，加入食用醋。

2、首先准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、食用油适量。接着将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别加入白砂糖、低筋面粉搅拌均匀。

3、然后将蛋清混合液分3次加入蛋黄中，搅拌至无颗粒状态。蛋糕原液做好后，将电饭煲调至煮饭档，预热5分钟。

4、然后取出内胆锅，在内胆上涂抹一层食用油，再倒入蛋糕原液。

5、放入电饭煲中，使用煮饭模式煮20-30分钟后，等待1-2分钟即可开锅食用。