牛排做法窍门是什么

1、牛排表面抹上盐，腌制30分钟。

2、锅烧热，放入黄油15克，融化。

3、再加入大蒜，翻炒一下。

4、放入腌好的牛排，大火煎20秒，然后翻面。

5、煎至两面微焦，总共煎5分钟左右的时间。

6、两面煎好后，撒点胡椒粉，就好啦。