蒸松花蛋的做法

1、材料：鸡蛋3个、松花蛋1个、盐5克、味精2克。

2、把鸡蛋打入碗内，另一碗留两个蛋黄。

3、把鸡蛋打成蛋液，加盐、味精调味。

4、先把松花蛋蒸熟，然后切丁。

5、取一个容器（饭盒），铺满锡纸备用。

6、把松花蛋丁，加入蛋液里拌匀。

7、将其倒入铺好锡纸的容器里。

8、再轻轻把松花蛋拌匀。

9、然后把它放入烧开的蒸锅内。

10、旺火蒸10分钟左右，

11、然后把蛋黄液刷在上面。

12、继续蒸3分钟。

13、关火后即可出锅。