姜的栽培方法和时间是什么

1、种植时间：种姜需要在春季进行，从惊蛰到4月都可以。

2、整地施肥：种植的土壤一定要有一定的肥力，一般在入冬前深翻一次并施足基肥，第二年春天再将其耙平。

3、选种催芽：挑选颗粒饱满的种姜，晾晒和困姜后进行催芽。

4、进行种植：然后将其掰成小块，将其栽种到土里，覆土后不要浇水，出苗后再浇。