章鱼小丸子怎么做

1、食材：低粉100克，章鱼适量，沙拉酱，照烧酱，鱼片，海苔碎，洋葱，卷心菜，鸡蛋，水，酱油，盐，澄粉，泡打粉3克，味醂1小匙。

2、将所有粉类混合拌匀，过筛，加入适量水制成面糊，打入鸡蛋拌匀。

3、将鱼，卷心菜，洋葱等菜全部切成小碎待用。

4、丸子锅刷油，面糊倒入丸子锅中，撒上章鱼，圆白菜，洋葱，再挤一层面糊覆盖。

5、中火煮熟后出锅，挤上沙拉酱，照烧酱，放海苔碎等即可。