灌好的香肠晒几天才能吃

1、一般来说，晒7-10天差不多了。如果是自己吃的话，其实3-5天后就可以了。

2、值得注意的是，尽量不要晒得太干，否则口感就差了。晒好后用塑料袋装好，放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，这样可保存到春节后。