冰糖炖柠檬的做法

1、食材：柠檬500克，黄冰糖1000克，盐适量。

2、柠檬用盐把表皮搓干净，盐水浸泡半小时，切片，去籽。黄冰糖敲小块。

3、一层柠檬，一层冰糖放在一个容器。

4、炖锅，或者蒸锅，隔水。炖10个小时以上。晾凉后装入密封罐，放入冰箱冷藏。平时，加温水泡着喝。起到清肺止咳的功效。