自制雪糕的烹饪技巧分享

1、用料：

牛奶/椰奶300g、白糖30g、淀粉/藕粉20g。

2、做法：

（1）将牛奶，白糖，淀粉倒入小煮锅中混合，小火煮沸即刻端下，放凉，煮的过程应不断搅动，避免粘锅。

（2）将凉了的奶液倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻数小时。

（3）将冷冻好的冰糕脱模，为了更易脫模，将模具用冷水冲一下，自制冰糕完成。