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白灼杏鲍菇如何做


1、用料:杏鲍菇500g、葱适量、蒜适量、姜适量、盐一勺半、孜然一点、调味鲜一勺、鸡精一勺。

2、蒜、姜切沫,葱切段,杏鲍菇切片备用。

3、起火,讲锅烧热,放入油,烧热,放姜,蒜翻炒几秒放杏鲍菇,炒至5分熟,加入鸡精、盐、孜然、鲜味鲜和少量水,翻炒,炒至9成熟加入葱段,收汁,起锅,装盘。

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