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火锅用什么配菜好


1、肉菜:鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸等。

2、菌类:香菇、木耳、平菇、金针菇。

3、茎类:土豆、山药、红薯。

4、青菜:冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等。

5、豆制品:鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹。

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