羊肉怎么炖好吃没腥味

　　我们可以在制作羊肉时加入可以掩盖或去除它这种味道的材料。比如花椒、葱、姜、蒜、酒甚至是当归、党参等。比如清炖羊肉放当归、党参，红烧的话就可以加酒，烧烤的话多放孜然、盐。

　　羊肉是一种受很多人喜爱的食材，又因为有驱寒的功效所以非常适合冬天的时候食用。不过羊肉是有一股膻味的，很多不习惯这种味道的人都会觉得羊肉难以下咽。

　　遇到这种情况的话，我们就可以在制作羊肉的过程中，往羊肉中加入一些可以掩盖或去除它这种味道的材料。比如花椒、葱、姜、蒜、酒甚至是当归、党参等等。

　　不同做法的羊肉能使用的去膻的法子也都不同，比如若是清炖羊肉的话，就可以放入当归、党参等掩盖膻味。红烧的话就可以加酒，烧烤的话就可以多放孜然、盐。