炸鸡翅可以裹面粉吗

　　炸鸡翅可以裹面粉，还要跟淀粉一起混合使用。因为在鸡翅的外面裹上混合粉，才可以保证炸鸡翅的的时候鸡翅外面有一层金黄酥脆的鳞片。

　　因为炸鸡翅是一种油炸食品，很多人会觉得不健康，但是商街里面的炸鸡翅味道鲜美，受到很多人的青睐，其实也可以自己在家做炸鸡翅这道菜。

　　准备好洗净的鸡翅，在鸡翅的两边划几刀，加入葱姜，盐和生抽等腌料，用手抓一下，装入保鲜袋中腌制三个小时左右，可以更加的入味。

　　然后用面粉和淀粉按照1:1的比例调配的混合粉来包裹鸡翅，再在裹有面粉的鸡翅上浇上腌料的汁水，再包裹一层混合粉，最后油炸至两面金黄即可。