花生米100克，乾红枣50克，红糖适量。

1、花生米用温水泡半小时，取皮；乾红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅2、内，倒入泡花生米水，加清水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。

烹饪简单

营养丰富

每日3次，饮汁吃枣。

养血补血。适用于身体虚弱、产后、病后血虚以及营养不良性贫血，恶性贫血，血小板减少性紫癜，癌症经放射治疗、化疗后血象异常等。