材料

用量

五穀杂粮

200g

龙虾尾

4只

葱

适量

姜

适量

白鬍椒粉

适量

虾皮

少量（可不加）

盐

少许

1. 杂粮用水浸泡3-4小时，隔夜更好。然后加入电饭煲，用煮粥功能煮好。

2. 将电饭煲煮好的粥倒入砂锅中小火继续熬煮（怕煮乾可以稍微添些水）。

3. 龙虾尾去壳，取出龙虾肉。壳洗净，投入砂锅中与粥一起熬煮。

4. 锅中放油，加入白鬍椒粉、虾皮、姜和葱白简单翻炒一下，出香味后倒入砂锅中继续熬煮。

5. 熬煮半小时后，加入龙虾肉，煮5分钟，关火，然后盖盖子焖5分钟即可

6. 称入碗中，撒上少许香葱就可以开吃啦！