1. 开锅，不关火，下糖，要边下糖边搅拌。

2. 先把食材全洗乾净，雪耳要事先泡好。(大概15分钟，泡软了就行。)然后把食材全放入高压煲，我用的是电磁炉，按煲汤，40分钟左右。

3. 加入椰浆，边下边搅拌。

4. 待糖和椰浆完全融入，记住要一直搅拌，煮到冒泡，熟了就行了。

5. 可以趁热吃，也可以待冷了冰冻后吃，都好吃。