
川贝雪梨甜汤
.接着放入梨肉和桃胶。再煮15-20分钟。.最后,关火前,放入枸杞和冰糖,煮1-2分钟。
基本介绍
- 中文名:川贝雪梨甜汤
- 主要原料:雪花梨,川贝母
- 是否含防腐剂:否
- 主要营养成分:糖
- 适宜人群:老少皆宜
原料:1-3人份
雪花梨: 1只
川贝母 : 9g
麦冬: 6g
乾百合: 15g
枸杞: 随意适量
冰糖: 随意适量
桃浆: 随意适量
做法:
1.将百合乾清洗浸泡,直至彻底柔软,需要泡水3-4小时。
2.将麦冬清洗浸泡,直至柔软。麦冬的主要功效是养阴清热,润肺止咳。在煮之前我将麦冬与百合一起浸泡着,也不知道这样可不可以,不过,问题应该不大。
3.将川贝打成粉末。(家用研磨机即可,不打成粉也没关係)
4.梨。将梨削皮切片。切丁,切末完全随意,按照个人喜好就好。如果你对水果的外皮农药残留完全不担心的话,连皮一起煮也是可以的。
5.下锅开始煮。在锅内倒4碗冷水,其中3碗是三人份的量,第四碗是煮的过程中让其变成水蒸气挥发的。
先把百合,麦冬,川贝粉倒进入冷水内,开火,煮到水烧开。