苹果雪梨生鱼

功效

苹果雪梨生鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱咳喘食谱滋阴食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱

口味：酸甜味 工艺：煮

主料：苹果100克,梨100克,黑鱼200克

辅料：甜杏仁20克,苦杏仁15克,陈皮5克

调料：盐3克教您苹果雪梨生鱼汤怎幺做，如何做苹果雪梨生鱼汤才好吃　1. 生鱼去净鱼鳞、鱼鳃，用水沖洗净，抹乾鱼身。

2. 用姜落油镬煎至鱼身微黄色，以避腥味。

3. 苹果、雪梨分别用水洗净，去皮，去心，去蒂，切块。

4. 南杏、北杏、陈皮分别用水洗净。

5. 将南杏、北杏去衣待用。

6. 加适量水，猛火煲至水滚，后放入全部材料，用中火煲2小时，加入细盐调味，即可以饮用。

小帖士-健康提示：

1. 此汤可清热润肺，生津止渴，健脾开胃；

2. 凡于病后精神萎靡，不饥不食，睡眠不酣，口乾喉涸，常饮此汤有食疗作用，平常病人日常以此汤佐膳，有清润滋补，健脾开胃，补而不燥的作用；

3. 适合无胃口，不肯食饮的小孩子饮用。

小帖士-食物相剋：

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相剋；

本品不宜与襄草同用。