怀远石榴

产品特点

怀远石榴皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高。含糖量为15-17%，平均含酸量为0.55%，百粒重45-71克，可食率55-73%，单果重平均500克以上，最大达1250克。玉石籽、玛瑙籽核软可食，籽粒晶莹，若珍珠，似宝石，风味醇厚。

唐代，怀远石榴已有栽植。

明嘉靖年间，巡按御史，游怀远县时作《九日登山》诗。

清代，怀远县境内荆山、涂山、大洪山、平阿山榴园遍布。

怀远县地处北亚热带至暖温带的过渡带，兼有南北方气候特点，属暖温带半湿润季风农业气候区。四季分明，雨量适中，降水量年际变化较大，年内分配不均。旱年平均气温15.3℃，平均最高气温为20.2℃；怀远县东南有大洪山，西南有平阿山，县城南侧有荆、涂二山隔淮对峙，其余均为平原，适宜石榴的生长。

截至2016年，怀远石榴栽培面积3.5万亩。年均总产3500万千克以上，产值2.8亿元。

2010年2月，怀远石榴成功获批国家地理标誌保护产品称号。

怀远石榴地理标誌产品保护範围为安徽省怀远县现辖行政区域。

品种

玉石籽、玛瑙籽、大笨子及其优系。

立地条件

土壤类型为麻石棕壤、麻石棕土和棕壤性麻石土，PH值6.5至7.5，地下水位<1.5米，有机质含量≥1.2%。

栽培管理

繁殖：从规定品种的优良母株上採取一年生健壮枝条，扦插繁殖。

栽植时间：一般为每年3月下旬至4月上旬。

栽植密度：每千米≤55株。

施肥：施肥以有机肥为主，每年每千米施用腐熟有机肥≥37.5T。

环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

果实採收

玉石籽、玛瑙籽及其优系的採摘时间为9月下旬至10月上旬；大笨子及其优系的採摘时间为10月上中旬。石榴成熟的标誌是，果实底色由绿色变为绿黄色，果实有明显的果棱，向阳面淡红色带红彩霞。

质量特色

感官特色

玉石籽及其优系：果面具少许锈斑，皮厚度为2.2毫米至2.5毫米，粒大，纯白至淡红色，内具放射状针芒，核软，酸甜适中，可食率高。

玛瑙籽及其优系：果面光滑，粉红至浓红色，皮厚度为2.3毫米至2.6毫米，粒大，红色，内具放射状针芒，核软，酸甜适中，可食率高。