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安徽徽州文化

安徽徽州文化

安徽徽州文化

阅读行走的事业和深度,寻找人文的鲜活与感动,重新发现中国文化大美。

基本介绍

  • 书名:安徽 徽州文化
  • 作者:高文麒
  • ISBN:9787514132588
  • 页数:203
  • 定价:49.8
  • 出版社:经济科学出版社
  • 出版时间:2013-6-1
  • 装帧:平装
  • 开本:1/16

内容简介

简介
白墙黛瓦的徽派建筑,
宁静幽远的青山绿水,
将人与自然的和谐表现得淋漓尽致。
云雾飘邈的奇峰,苍然挺拔的古松,
孕育出简约深厚悠远的黄山画派。
理学、朴学与严密的宗族观念,
培养出亦贾亦儒的徽州儒商。
徽章、徽墨、澄心堂纸的故事——皖南古徽州。
典型的明清徽派建筑仍然散布在黄山西南边,
以及黟县附近的宏村、西递、关麓、南屏等古村落;
高大的马头墙傲视睥睨,灰白的墙壁刻划着名岁月的斑驳;
祠堂、书院、牌坊、民居,
还有美轮美奂的砖雕、石雕、木雕举目皆是;
门楣、花园、漏窗、樑柱,展示着精巧的设计与超群的手艺。
一生痴绝处,无梦到徽州……

作者简介

自由撰稿人 上海曦若文化传播有限公司合伙人 康师傅中华饮食文化学院顾问中国民营企业国际合作发展促进会 饮食文化委员会高级顾问 台湾《时报周刊》旅游、美食专刊顾问 台湾《旺报》旅游版顾问台湾中天电视台,福建海峡卫视《闽台旺旺游》顾问、主持人 新加坡电视台U频道《传说中的料理》 策划、撰稿

目录

建筑与历史
018 宏村
032 西递
041 关麓、南屏
054 屯溪老街
060 始信黄山天下奇
063 黄山松
070 黄山石
076 黄山云海
080 黄山温泉
081 冬雪
082 宗教与艺术
艺术与文学
089 新安理学
093 徽州朴学
095 新安画派
097 版画雕刻
100 徽剧
101 新安棋士
科学与工艺
104 珠算
106 新安医学
107 徽州三雕
114 徽州四宝
114 淋漓每伴松烟醉—笔
116 炭魄松魂须细研—墨
120 滑如春冰密如茧—纸
122 研破春秋三百载—砚
生活与传统
129 徽商
130 盐业
132 典当业
135 茶商
136 木商
138 亦儒亦商
140 红顶商人
143 宗族
饮食文化
146 黄山毛峰
147 黄山茶道
149 徽菜
159 徽州小吃
石头馃
徽州馃
苞芦馃
苞芦松
秤管糖
豆腐老鼠
豆豉
冬瓜饺
冻米糖
虾米豆腐乾
芙蓉糕
伏岭玫魂酥
葛粉圆子
宏谭豆腐乳
蝴蝶面
黄山河螺
徽式炒麵
徽州裹粽
火焙豆腐
火烧冬笋
绩溪菜糕
绿豆兜
麻酥糖
梅乾月饼
腊八豆腐
青精饭
纱面
深渡包袱
双冬肉包
徽州烧饼
屯溪醉蟹
徽州臭豆腐
五城茶乾
薴叶馃
实用信息
168 自然环境
172 景点指南
黄山市屯溪区
屯溪老街
程大位珠算博物馆
程氏三宅,
宏村
西递
关麓
南屏
黄山
182 饮食指南
184 购物指南
186 行程建议
188 住宿建议
192 交通信息
194 旅游相关信息
交通(公共汽车、火车)
200 后记

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