“香格里拉”是香港上市公司香格里拉（亚洲）有限公司的品牌，该酒店集团隶属于马来西亚着名华商——“亚洲糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下。香格里拉的名称来自小说《失落的地平线》，香格里拉酒店则注重硬体设施的豪华舒适，加上殷勤好客之道，成为适合亚洲人文化的知名酒店品牌。

济南香格里拉大酒店位于泺源大街南侧原济南二中及正觉寺小区农贸市场地块，总面积22054平方米，规划建筑面积127931.2平方米。济南香格里拉大酒店由嘉里建设有限公司和香格里拉（亚洲）有限公司联合打造。这也是该品牌首次落户济南。