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圣诞节姜饼乾

圣诞节姜饼乾

圣诞节姜饼乾

基本介绍

  • 中文名:圣诞节姜饼乾
  • 主要食材:姜饼预拌粉,蜂蜜
  • 分类:圣诞节,饼乾

用料

材料
用量
姜饼预拌粉
350g
蜂蜜
85g
鸡蛋
1个
糖粉
50g
蛋清
一点点
柠檬汁
3.4滴

做法

1. 将预拌粉,蜂蜜,鸡蛋準备好喔
圣诞节姜饼乾
2. 称量蜂蜜小窍门:用热水烫一下承重盒,然后倒掉,倒入蜂蜜承重,这样蜂蜜不容易粘连在盒子上
圣诞节姜饼乾
3. 预拌粉,鸡蛋,蜂蜜放入碗里混合
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4. 和成麵团盖上保鲜膜放置冰柜内冷藏室1小时候
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5. 拿出麵团擀至成6mm的麵皮
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6. 将模具放在麵皮上压出图案
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7. 烤盘上放上烤纸再放上压好的图案,烤箱预热180°C10分钟左右(时间快到的时候可以去看一下,用牙籤插一下看是否还黏稠)
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8. 糖霜做法:将糖粉放入碗内放入少许蛋清(建议一点点放入)
圣诞节姜饼乾
9. 放入柠檬汁
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10. 搅拌粘稠即可
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11. 放入裱花袋里(也可以放入平时的密封袋里剪一个小小的口也可以)
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12. 按照喜欢的样子裱花即可
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