
圣诞节姜饼乾
基本介绍
- 中文名:圣诞节姜饼乾
- 主要食材:姜饼预拌粉,蜂蜜
- 分类:圣诞节,饼乾
用料
材料 | 用量 |
姜饼预拌粉 | 350g |
蜂蜜 | 85g |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 50g |
蛋清 | 一点点 |
柠檬汁 | 3.4滴 |
做法
1. 将预拌粉,蜂蜜,鸡蛋準备好喔 | ![]() |
2. 称量蜂蜜小窍门:用热水烫一下承重盒,然后倒掉,倒入蜂蜜承重,这样蜂蜜不容易粘连在盒子上 | ![]() |
3. 预拌粉,鸡蛋,蜂蜜放入碗里混合 | ![]() |
4. 和成麵团盖上保鲜膜放置冰柜内冷藏室1小时候 | ![]() |
5. 拿出麵团擀至成6mm的麵皮 | ![]() |
6. 将模具放在麵皮上压出图案 | ![]() |
7. 烤盘上放上烤纸再放上压好的图案,烤箱预热180°C10分钟左右(时间快到的时候可以去看一下,用牙籤插一下看是否还黏稠) | ![]() |
8. 糖霜做法:将糖粉放入碗内放入少许蛋清(建议一点点放入) | ![]() |
9. 放入柠檬汁 | ![]() |
10. 搅拌粘稠即可 | ![]() |
11. 放入裱花袋里(也可以放入平时的密封袋里剪一个小小的口也可以) | ![]() |
12. 按照喜欢的样子裱花即可 | ![]() |