《碳酸饮料卫生标準》规定了碳酸饮料卫生要求。适用于碳酸饮料。由卫生部卫生监督司提出。由北京市食品卫生监督检验所、天津市食品卫生监督检验所、武汉市食品卫生监督检验所、四川省食品卫生监督检验所、山东省食品卫生监督检验所负责起草。《碳酸饮料卫生标準》主要起草人徐继康、姜佩玉、张秋平、廖华淳、朱育根。此由卫生部委託技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。