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君度烧子排
君度烧子排是一道菜品，以猪腩排、香吉士、小黄瓜等为主要原料製成。
基本介绍
- 中文名：君度烧子排
- 主要食材：猪腩排，香吉士，黄瓜
- 辅料：白醋，蕃茄酱，糖
- 製作工艺：炸
材料
猪腩排450克 香吉士1个 小黄瓜1条
调味料
白醋1大匙 蕃茄酱2大匙 糖1大匙 太白粉1大匙 君度酒2大匙
作法一
首先将小黄瓜切对半后，切薄片排入盘中围边，并将香吉士挤出汁备用
作法二
将猪腩排放入油锅以140度油温炸约5分钟后，倒出沥油备用
作法三
接着在锅中加入香吉士汁、蕃茄酱、白醋、糖和盐调匀后，加入猪腩排一起拌炒均匀，加入香吉士皮屑及君度酒提味，就可以摆盘完成