花蟹二只，黄酒50ml.

1． 先将花蟹洗净放入锅内。
2． 倒入黄酒开中火焖煮。
3． 锅内出蒸汽后转入慢火继续焖煮。
4． 焖煮约20分钟锅内无水后关火，焖10分钟即可。